醉雞

醉雞
七月醉雞

泡菜

泡菜
老闆 來盤泡菜

獅子頭

獅子頭
獅子頭之山不轉路轉

豆干肉絲

豆干肉絲
豆干肉絲是人山的超級大明星

忽媽媽上壹週刊

4/30/2009

忽媽媽說她笑的臉僵僵  本人要更好看的忽媽媽上壹週刊我還不知道是這期呢!下午有電話打來,說:老闆,妳們還有賣什麼菜來說一下來說一下。我就邊打包著麻辣鍋邊給他說了好幾下。一天下來類似的電話我接了五個,都超有趣,跟blog上的朋友很不一樣。壹周刊果然無遠弗屆..............連兩個禮拜我跟忽媽媽去看了神經外科,我的坐骨神經有點被壓迫到所以 醫生強烈建議我暫時不要提重物是啊是啊!我也有點著急畢竟我也還想有著好手寫幾篇好小說呢 因此不得已我必須限制一下面交的重量:凡有麻辣鍋底 或二十個粽子以上恕無面交服務見諒見諒又:忽媽媽說她好胖 叫我不要PO她的照片--  開玩笑哪可能放過呢...

4/23/2009

自從粽子開賣以來,我幾乎一個禮拜有三天,拎著幾十個粽子在捷運淡水線上來來去去。有時候包了一整天的粽子氣味都帶在身上來不及也懶得清洗,活脫脫就是一顆大粽子坐在捷運上。這時候最有趣的就是車廂裡其他乘客的表情。 一回幾個國中生一哄而進車廂,立刻有人驚呼:粽子耶!好香好香........當場粽聲此起彼落不絕於耳,幾個小孩皺起鼻子嗅啊嗅的,終於鎖定了我這個粽味十足的阿姨,大家看著我,竊竊私語並吃吃的笑。 於是我不假思索把袋子打開,拎出一掛剛包好的北部粽--還自己配樂呢:搭啦搭啦!答對了!真的有粽子耶!我大聲地宣佈。 頓時擁擠的車廂裡發出陣陣的驚嘆聲,粽香四溢中,大家都掛了一抹微笑在嘴邊,看得出也都有點餓了。我則是忍了半天才抑制住我想送粽子給那群小朋友吃的衝動。 可惜沒有帶名片啊! 附:忽忽粽迴響摘錄 忽忽阿姐:我今天和室友吃了北部粽,還加了一個豆沙白粽當甜點,我們真的從來不知道粽子可以讓人這麼神魂顛倒! (請務必轉告忽媽媽,她真的太厲害了!) 說實話,我還沒搞清楚端午節是什麼時候,但是我肯定會追加定粽子,想請問忽媽媽收訂單有deadline嗎?(因為我家人朋友客戶等等等等還得統計一下大概各需要多少)...

此粽只應天上有【天空為限的發聲現場】

4/21/2009

哇 天空這篇寫得超好 , 超貼心很多角度我都沒想到的她卻寫到了http://blog.xuite.net/ambereny/skycatwitch/23502410謝謝謝謝 , 真是好朋友義薄雲天不過要告訴天空和大家 ,淡水貓一直有很多好朋友互相幫忙一起照顧我不敢邀功,只是做一點集中資源的努力,因為比較愛講話又比較老的關係吧 總之,我人生中最仰慕最癡情的也還是神秘學那一塊我喜歡翻開人層層疊疊表情後 心靈孤獨浩翰的真相所以當我逛到天空為限的女巫神算館我的媽啊!我簡直太開心了去看看吧!http://blog.sina.com.tw/isis/ 首頁托特聖三角占卜超準的很可以每天一玩  是一個有能量的電腦互動 真神奇還有 女巫神算館 http://www.skycatwitch.com/forum/這是最有趣的地方了天空也愛貓,因此也有貓的blog但也因第一隻貓的離去讓她的表達稍有了遲疑...................我還沒寫完  不過有點坐不住了想出門走走餵餵貓...

忽忽的粽巫會 by 袁瓊瓊

4/17/2009

這是忽忽粽巫會裡請大家享用的粽子。老原因為民胞物與,覺得粽子跟我們人類同樣是電子粒子量子的振動組合,不忍心給大家看粽子被吃的七零八落的景象,因此貼這張「初出場」的玉照給大家看。各位看看這些粽子「們」多麼的純真無辜啊,簡直完全不知道自己的命運是要祭我們的五臟廟。不過,說句風涼話,我們可是用吃乾抹淨不斷嘖嘖讚嘆來表達了我們的「哀思」,相信粽子有知,一定覺得被我們吃是一種幸福吧。哦,另外還要讚美忽忽。忽忽變很苗條,年輕十歲。我猜是吃她家粽子的效果,想減肥的想美麗的,盍興乎來!吃的場所是:這裡!我賭老闆自己大概也猜不出這裡就是他的店。不太明白我家芭比是用哪一種思考方式拍的,不過我喜歡顛倒景象,一切的顛倒,世界,人生,愛情,男女.......唔,沒錯。這裡是「有河BOOK」。我們在陽台上「賞粽」。玻璃落地窗上是詩人楊煉...

燒肉粽啊燒肉粽

4/09/2009

童年時穿梭在巷弄間的叫賣聲至今仍偶爾縈迴夢裡:豆花,豬血糕,五香茶葉蛋,當然還有燒肉粽。我還記得賣燒肉粽的是個細瘦的中年男人,乾癟的叫聲總是在午夜響起:「燒~~肉粽~~~~」,尾音拖得老長,和電視上唱『燒肉粽』的郭金發渾厚磁性的嗓音非常不同。我們從來沒跟他買過,所以也不知道他的燒肉粽到底好不好吃,倒是一聽到他的叫聲,就警覺到得趕緊睡了,再不睡明早上學就要遲到了。 忽媽媽包的是北部粽,和南部粽最大的不同是後者是用煮的,口感黏糊,而我家的北部粽是先蒸好米(花蓮關山圓糯米),再將炸好的紅悤頭絲(立刻香味撲鼻啊),紅燒肉滷汁,與滷好的香菇絲、五花肉絲等料放進米中均勻攪拌,跟著包進鴨蛋黃,肥瘦各半的紅燒肉,滷好的栗子及大朵香菇,最後拿去蒸,一般北部綜的米都是用炒的,之前忽媽媽也是,卻一直覺得油了點,所以這兩年都是用攪拌的,既能鎖住香味又可降低熱量--忽媽媽對食物的要求並不會因為她四五十年來做菜的老經驗而躊躊躇滿志稍有懈怠,相反的,她那精益求精的修正研發精神,有時連我都嫌她煩,每一道菜都要嚐、要試、要比較,包粽子的這陣子我恐怕吃了沒有一百也有五十個粽子吧!只希望不要某天早上醒過來站在鏡子前,卻發現哇靠怎麼一個king...

忽媽媽也要學打網球

4/08/2009

整理些忽媽媽的舊照片給公視的"誰來晚餐"豐富節目內容 順手po上節目將於5月8日播出 叫"外省菜‧母女‧情"忽媽媽也要學打網球(縮肚子喲~~~ )和郝阿姨去大湖採草莓和史媽媽(川菜老師)去福隆40歲開人山餐廳,學煮咖啡37歲開中華福利小館33歲在吳興街家門口22歲那年公證結婚21歲的忽媽媽18歲的忽媽媽(左)秀珠姨...

4月15號忽忽粽巫會--開放報名啦!

4/07/2009

4月15號晚上七點到九點,忽忽珍粽品嚐會的第二場粽巫會--開放報名啦!(地點仍在有河book)報名資格1部落客2可以寫推薦文章的3喜歡怪力亂神者(最好有靈異經驗的人)我們已有天空為限,夢洗,老原站台,相信一定好玩到爆。 報名請告之上述三項資格:cyebl@ms45.hinet....

香香挽沙女

4/05/2009

豆沙粽用的是花蓮關山圓糯米洗紅豆,去皮留沙把水擰乾炒豆沙(加的是砂糖和葵花油)炒成的豆沙開始包粽子成品這陣子我在跟阿香學炒豆沙。我媽媽說阿香炒的豆沙已得到她的真傳八九分。阿香是越南女孩台灣媳婦,在忽媽媽家幫忙有五年了,手腳俐落超愛乾淨,是忽媽媽最得意的好幫手。有時看她們邊做菜邊說笑,唉呀我還真有點吃醋呢。大嗓門的阿香心直口快,常常哇啦啦啦的,『說』我媽,我弟妹,甚至我姪子,大家還都有點怕她呢。不過最怕她的是Teddy,只要阿香一說:上去!Teddy馬上嗚嗚低鳴,夾著尾巴坐在樓梯口,一步也不敢動。嘿啊!我最怕阿香了忽媽媽住的玫瑰中國城是個萬人大社區,社區裡有菜市場,兩線公車(三站),和不少商店街,東南亞嫁過來的媳婦也不少。勤勞的阿香除了在忽媽媽家幫忙幾個鐘頭之外,更抓緊了時間,在菜市場幫人打雜,做工。我媽常半開...

忽媽媽43公斤哈哈

4/01/2009

忽媽媽偶爾情不自禁會說起她43公斤21腰的往事,每次都被我捉弄半天。而我也不是故意要笑我媽,實在是太難以想像她43公斤的樣子。所以說還好我沒有女兒不會有這種悲慘的報應。大家知道的是我媽很會做菜,我都一直沒時間寫寫她打的毛衣,我有一箱子她手打的毛衣,色彩有的奇異有的古典:孔雀綠,絳紫配鐵灰,有些袖子很短了,但我仍捨不得丟,帶來帶去好幾年,媽媽的毛衣很隨意,有時候突然從領子上長出一條圍巾,有時候外套沒有袖子其實就是刻意搭成大披肩似的披掛在身上,她超有創意,不管做任何只要是她喜歡的事,她都發揮了射手座的優勢:異想天開。若論紫微斗數愛算命的我媽是破軍命,是男生的話就屬奇格,馬頭帶箭什麼的,最可能的是黑社會老大,而且是很大尾不會被抓的那一種。生活中她是很有那個--尤其是命令別人做事的架勢,因為畢竟她老闆娘當了20年,天...

粽子開賣囉!

4/01/2009

北部古早粽/50元豆沙白粽/30元豆沙鹼粽/25元優待期間從4/1到4/15號,凡訂購滿1000元,即送100元的粽子(2個北部粽,3個豆沙粽,或4個豆沙鹼綜 )。滿1500元,則送150的粽子,滿2000元,則送200元的粽子,以此類推。老客人尚有好禮相送,一樣優待期限到4/15,動作要快唷!若只購買粽子,則滿2000元免運費,非常適合團購喔。 忽忽味宅配菜單 1  酸江豆  小  50元  冷藏 2  蘿蔔皮/微辣  小  50元  冷藏 3  油燜筍/微辣  4人份  90元  冷藏 4A  牛腱  500g  360元  冷凍 4B  牛肚  500g  400元  冷凍 4C  牛筋  500g  420元  冷凍 4D  滷味拼盤  300g  250元  冷凍 5  鮮菇豬肚湯...
 

2009 ·忽忽味 by TNB