香香挽沙女

豆沙粽用的是花蓮關山圓糯米
洗紅豆，去皮留沙

把水擰乾

炒豆沙(加的是砂糖和葵花油)

炒成的豆沙

開始包粽子

成品

這陣子我在跟阿香學炒豆沙。我媽媽說阿香炒的豆沙已得到她的真傳八九分。

阿香是越南女孩台灣媳婦，在忽媽媽家幫忙有五年了，手腳俐落超愛乾淨，是忽媽媽最得意的好幫手。有時看她們邊做菜邊說笑，唉呀我還真有點吃醋呢。大嗓門的阿香心直口快，常常哇啦啦啦的，『說』我媽，我弟妹，甚至我姪子，大家還都有點怕她呢。不過最怕她的是Teddy，只要阿香一說：上去！Teddy馬上嗚嗚低鳴，夾著尾巴坐在樓梯口，一步也不敢動。

嘿啊！我最怕阿香了

忽媽媽住的玫瑰中國城是個萬人大社區，社區裡有菜市場，兩線公車（三站），和不少商店街，東南亞嫁過來的媳婦也不少。勤勞的阿香除了在忽媽媽家幫忙幾個鐘頭之外，更抓緊了時間，在菜市場幫人打雜，做工。我媽常半開玩笑地問她：怎麼這麼愛賺錢？阿香則是理直氣壯地答：時間不是用來賺錢就是用來花錢，趁年輕還是賺錢卡吼啦！
一天阿香一邊拖地一邊默默拭淚，我媽問她哭什麼，阿香只是搖頭不說話，害我媽急了一晚上，以為她家裡出了什麼事。第二天阿香不哭了，才告訴我媽說：她的那些越南同伴都笑她，又土又不會玩，老公又不會賺錢對她又不好，所以她只能替人幫傭，不拉不拉的，我媽一聽，氣虎虎的說：哪個說妳？我去罵她。替人幫傭自己賺錢有什麼不好？妳老公每天都接妳上下班，又老實又愛吃醋有什麼不好？錢賺那麼多幹嘛？夠用就好了啦！我媽頓了好一下：是嫉妒啦。
雞肚？什磨雞肚？妳有要我買雞肚嗎？阿香也愣了一下，反問我媽。
忽媽再傻了兩下，雞肚？雞什麼肚？說完忽媽才回過神來笑罵道：靠腰，我還豬肚咧，喔對了，昨天叫妳買的大腸頭妳買了沒有？

一旁的我再也忍不住爆笑了出來。